for all of you.
人生で最も思い出深い年になった2006年。
私達mac・sat・fook家族が幸せに年を越せるのも、
いつも支えてくれるお友達と、こうやってブログで知り合えた方々の優しさのおかげです。
ありがとう。 ありがとう。
そして、皆さんにとって2007年が素晴らしい年になりますように。
---------------------- 心をこめて。 -----
** 追伸 **
年明け第一弾は、おせち料理、
それから新年会での嫁品評会の模様をお届けします(;′Д`)ノ。
グッドラック、私
・・犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
掃除掃除。
ビールよりハンドクリームが手放せないこの時期、
みなさんお掃除の追い込み頑張ってますか(;′Д`)ノ？
毎年我が家は 超法規的措置 で大掃除は免除(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
いつもの掃除に毛が生えた程度の掃除しかしてませんヽ(´Д`*)ﾉ 。
こんな私ですが、実は毎年大掃除のシーズンになるとコッソリ楽しみにしているものがあります。
それはベランダにある、エアコンの室外機の 裏 。
うふふ☆.｡.:*･ﾟ 。今年も溜まってる溜まってる☆.｡.:*･ﾟ 。
ホコリちゃん。
これをね、ほうきで形を崩さないようゴッソリこそげる幸せ。
｢俺にもやらせて(ﾟДﾟ)！｣と言われそうなので、macには内緒の幸せ。
キャー！今年もものすごい一反木綿が取れたよﾟ(ﾟﾉД｀ﾟ)ﾟ｡ 。
そしてやって来る達成感。
ああ・・終わった・・ 終わっちまったよ・・ ・・
いかんいかん、遊んでる場合じゃなかった。
こちらは戻し完了の真鱈。
これは今日炊いてしまいます。
そして、写真はありませんが
いち早く完成した黒豆。
今年は奮発して丹波産の大粒！
嗚呼、哀しいけど・・
シャネル＜丹波産ヽ（´▽｀*)ﾉ。
嫁入り道具に持たされたこちらの重箱に詰めます。
**左上の茶色いのは無視して下さい。
こんな私でも、今日からは大忙し。
フック・・・
そんな顔しても今日は遊べません（-公-）。
犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
忘れられたアレ２。
林檎ジャムのチーズケーキ に気をとられ、こちらもすっかり忘れておりました。
コレを使うの忘れた場合、どうすれば良いのだろうか(-公-)。
メリークリスマス て ・・
しかも賞味期限は2007年11月14日。
微妙にキャリーオーバー出来ない ・・
悲しみを引きずりながらも、フックが寝ている間に
今日は延ばし延ばしになっていた大掃除の仕上げをします(-公-)。
さて、ここ数日、
お義母様とのランデブーが続いている私。
こちらは昨日の収穫。
ﾑﾌﾌ(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
あなた、すき焼き、
すき焼きよ(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
いよいよ明日からmac君もお正月休みに。
お酒が苦手なmac君、年末の接待・
忘年会シーズンもよく耐えました。
いや、後半ｽﾞﾀｽﾞﾀでした(;′Д`)ノ。
代われるものなら代わってあげたいよ、
ほんとうにヽ(´Д`*)ﾉ 酒持ｯﾃｺｲ、酒。
明日〜明後日の午前中は、お買い物＆おせち料理作りに励みたいと思いﾏｽ。
と言っても、毎年変わらぬものなので特に身構えることもありませんが；；
+++ 我が家のおせち(予定) +++
*伊達巻
*紅白なます
*紅白かまぼこ
*叩き牛蒡
*薩摩芋きんとん
*海老うま煮
*牡蠣時雨煮
*花百合根
*黒豆
*田作り
*里芋の煮染
*鶏しんじょ
*蓮根白和え
*筍煮
*くわいうま煮
*棒鱈
*雑煮（白味噌仕立）
おせち料理、めんどうかな・・って思うけど、
これを作ることによって二日はお料理しなくて済むしヽ（´▽｀*)ﾉ
そしてこちらは今年焼おさめの自家製酵母パン。
昨日より水分を１０％ＵＰし、ドッグ型にして塗卵。
小分けして冷凍。
年始はのんびりしたいものヽ（´▽｀*)ﾉ。
いつものんびりしてるんだけどね(;′Д`)ノ。
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呼び出し。
クリスマスが終わってホッとしている心の余裕など私にはありません。
大掃除(ﾟДﾟ)？
いいえ(-公-)。それはすでに放棄していますので
おせち料理(ﾟДﾟ)？
いいえ(-公-)。毎年ワンパターンですし
昨日義母様からの、学生の頃に体育館の裏に呼び出されるよりもホラーな呼び出しで、
すっかり忘れていた年始のビッグイベントに気付いた私。
★★ mac家・ 母方実家にて 親族大集合新年会☆.｡.:*･ﾟ ★★666。
嫁は早めに行ってお手伝いをするというのが慣し。
早め。
早めとは一体どれくらいなのか。
宴会は５時スタート。
嫁はお昼の１時に集合 ・・
小４時間、義母様、義母様姉・妹様と、 水いらず のヒトトキ ・・
1.あ、はい。
2.いえ、大丈夫です。
3.ええ、わかりました。
また見えない力に支配され、この三つの言葉でのみ過ごす事になりそうです・・。
何度も言うようですが、嫁姑関係、良好です。
............
さて、昨日仕込んだレーズン酵母の中種。
写真を撮ろうとしたところ、どうもこの右端に映ってる↓茶色いのが気になります(-公-)。
そんな顔しても食べれません(-公-)。
茶色いＦ氏は放っておいて、パン種はこんなに元気良く膨らみましたヽ（´▽｀*)ﾉ。
そして、焼いたカンパーニュ。
焼きたての自家製酵母パンは、まるで焼餅みたいにパリッとした皮。
今日のmac弁当はこのパンをつかってサンドウィッチにしました(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
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不正禁止。
年賀状。皆さんは手書きですか？それともパソコン？写真屋さん？
ヤングな方はメールで済ましちゃう？
老犬の手も借りたい年の瀬ですが、年賀状が毛だらけになりそうなので(;′Д`)ノ。
うちは数年前からすっかりパソコン。でもそれだけじゃそっけないので、
個別にメッセージを挿入したり手書きしたりしますヽ(´Д`*)ﾉ。
今年の年賀状、遠くに住む友人には｢結婚しましたハガキ｣を出すことに決め、
数少ないベストショットの中から写真を選び自宅でポストカードに加工し印刷しました♪
が。
何か ガビッ てる |li＿|￣|○il||l。
何でだろう・・・
何でだろう・・・・
写真の部分だけガビガビになってる(-公-)。
光沢ハガキ用のポストカードを使用してるし、
プリンターの相性も良いメーカーのものだし。
何でだろう・・・
帰宅したmacにこの事を話すと、すぐに作りなおしてくれ、
印刷するとアラ不思議。
ガビッてない(ﾟДﾟ)！！
ガビッてない(ﾟДﾟ)！！
何でだろう・・・(-公-)。
mac ｢画像ってね、縦と横の比率を変えると時々ガビるんだよ。
でもそんな事しないのに変だね。｣
縦と横の比率を変える。
ええ。ほんの少し変えました。
縦長に。
一瞬にして２kgはダウン出来るこの技。
今年の年賀状は、ありのままの私でお届けします ・・
............
今日は寝坊してしまい、お弁当を作る時間がありませんでした；；
こちらは前に作ってＵＰし忘れてたお弁当。
macの出勤も今日を入れてあと三日。
明日・あさっては絶対作らなきゃ(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
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忘れられたアレ。
シュトーレンというお菓子は、クリスマスの４週間前頃に焼き、クリスマスまでの毎週末に少しずつ食べ、 クリスマスにはすっかりなくなるように食べきる というアドベントなお菓子らしい。
少しずつ食べる（´ー｀*)。
少しずつヽ（´▽｀*)ﾉ。
メキシコ料理に気を取られ、すっかり忘れておりました・・・
シュトーレンの 最後の一切れを食べる ことを(-公-)。
Ｏ・ヘンリーのあの話より切ない ・・
せっかく、せっかくイブに最後のスライスを食べようと残しておいたのに ・・
小腹が空いたとき、”美味しいぞ。食べてしまえ。”という悪魔の囁きにも負けず、
いや、正直負けて最後の一切れだけを辛うじて残すことが出来たこのシュトーレン。
こんなことなら食っときゃ良かった ・・
身を削って努力したことが報われない悲しさ ・・
来年はもっと大きなシュトーレンを焼こう(;′Д`)ノ。
そして、｢シュトーレン、明日食べる事！｣と冷蔵庫に張り紙しておこう(;′Д`)ノ。
........
さて、こちらは先週仕込んだレーズン酵母。
寒いこの季節でも大変元気良くブクっております。
そしてmac弁当。
相変わらず代わり映えしないおかずにも文句一つ言わぬ男・macヽ(´Д`*)ﾉ 。
今日は食器棚の中を整理＆掃除したいのですが・・・
邪魔なんですが(-公-)。
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arroz con pollo.
クリスマスディナーの後の山のような後片付けに、アンニュイな朝をお迎えの奥様も多いんじゃないでしょうか(;′Д`)ノ。お疲れさまでした・・。
我が家の今年のクリスマスは、予告通りメキシカン。
Arroz con pollo に初挑戦しましたヽ（´▽｀*)ﾉ。
チキン用のハーブソルトとオリーブオイルで前日からマリネしておいた鶏肉をこんがり焼いたものと、玉葱・ニンニクのみじん切りをソテーしたもの、そしてトマトを潰したの・チキンブイヨン・サフラン・クミン・塩胡椒で煮込み、鷹の爪を入れて炒めたお米を加え煮込み、仕上げにパプリカといんげんをさっと蒸らして出来上がり。
ロングライスを探したんだけど売ってなくて、ややしっとりめな出来でしたが、味はとっても美味しかったﾃﾞｽ♪♪
付け合せにはブロッコリーとアボカド・スプラウトのサラダと、
薩摩芋・カボチャのクリームスープ・パイ包み。
デザートは林檎のチーズケーキでした。
こちらは砂糖の全量を林檎ジャムに置き換えて作ったもの。
バニラオイルと林檎の香りがとってもＧＯＯＤ(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
さて、こちらは、羊の耳を食べるトナカイ犬。
今年も素朴ながら温かいクリスマスでしたヽ(´Д`*)ﾉ 。
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林檎のチーズケーキ。
いよいよ明日はイブですね☆ 小さい頃はシャンメリーに踊らされてた私ですが、
そろそろクリスマスディナーの献立を考えねば(-公-)。
去年はローストビーフ。
一昨年はローストチキン。
一昨々年は確かローストビーフだったような・・。
ビーフ→チキン→ビーフと来れば、次はチキン。
今年はArroz Con Pollo に挑戦してみようと、今朝macと２人お買い物に行って来ました♪
昔アメリカにホームスティしていた時、ホストがよく連れてってくれた小さなメキシコ料理店。何が何だか分からないメニューの中から適当に選んでみたのがこの Arroz Con Pollo。
アローズ・コン・ポジョと発音するのかすら分からないでいますが、味はしっかり覚えてます。
スパイシーなトマトとサフラン風味のピラフに、しっかり味のついたチキンレッグがドーンと入っているこの料理。仕上げに半熟卵がかかっていたのも記憶にあります。
これなら鶏一匹買わなくて済むし、ご飯も一緒に出来て楽チン素敵(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ 。
友人に貰ったル・クルーゼで初のご飯料理、成功なるか乞うご期待。
**もし明日以降この料理について触れていなければ失敗であったとお察し下さい(;′Д`)ノ。
副菜にはmacのリクエストで緑のサラダと、薩摩芋とかぼちゃのシチューのパイ包みを。
それからデザートには林檎のチーズケーキを予定。
普通のベイクドチーズケーキのレシピで、砂糖の2/3量を手作り林檎ジャムに置き換えﾏｽ。
これは味見用の予備練習（´A｀)。
明日は丸型で大きく焼きﾏｽヽ（´▽｀*)ﾉ。
あぁ、楽しみ(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ 。
こちらはフックの決定的瞬間。
耳掃除の後に首をブルブルっとしたところを激写。
見事に回っているフック君ですが、
この調子で明日はトナカイさんになってもらいましょう(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ 。
犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
オレンジの正体。
自分のベッドでスヤスヤとお眠りのご様子のＦ氏。
今日は起きている時の彼が、
いかに 活動的 で 好奇心の塊 であるかを見て頂こう。
やっぱりね(;′Д`)ノ。
.........
さて、昨日のバトンで、夫から見た私を知りましたが、
どうしても気になって仕方がないのがその理由。
彼が帰ってきてから、いや、もう待ちきれずに
駅まで迎えに行って帰りに聞き出しました(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ。
＊私を動物に例えると何でパンダなの？
mac ｢何か 動き がパンダ(ﾟДﾟ)。｣
ヽ(`Д´)ﾉ。
＊私を好きな食べ物に例えると何でロールケーキなの？
mac ｢何か クルクル巻いてる感じ やもん(ﾟДﾟ)。｣
意味不明i ＿|￣|○ i。
＊私を色にたとえると何でオレンジ？
mac
｢近所のシャッターに描いてある絵あるでしょ(ﾟДﾟ)？
satのイメージはあれやねん(ﾟДﾟ)。｣
アレ かよ ・・
夫のイメージする私は、この絵だそうです ↓ 。
くじけず、犬ブログに参加してﾏｽ♪
嫁の任務。
何故かゲームにあまり興味の無い私。
あのスーパーマリオやファイナルファンタジーだとかのものすごいゲームブームに
見事乗り遅れております；；
正直、インベーダーゲーム以来集中してやった事がない為、私の中でのゲームは、
*左手バー： 左右に動く
*右手ボタン： 撃つ のみでした。
そんな週末、macのお兄ちゃんから｢ゲームセンターですごいゲーム見つけた。｣
との連絡が入りました。 勿論、一緒に行くのが嫁の努め。
そして見つけた、
ガンダムのモビルスーツを操縦するゲーム。
予め３００円で発行するＩＤカードを購入し、
地球連邦軍かジオン公国のどちらのサイドにつくかを選びスタートするこのゲーム。
実際に小さな個室のような装置に入り、パノラマスクリーン前で両手のレバー＋ボタン、
そして両足のペダルを使ってモビルスーツを動かし敵と戦うもの。
驚くべきは４台程並んだそのゲーム機、全て無線で繋がっているという事。
１回５００円という、ややハイソなゲームではありますが、
私も参加してみることにしました(●′∀`)σ)Д`○)。
ゲームが始まる５分前にmacのお兄ちゃんから｢右足は早く進む。左足はジャンプ。左右レバーは方向転換。右手前ボタンは照準ロック。右向こう側ボタンはミサイル、左手前ボタンは・・・｣と一気に説明されるも、ボタン１つ以上のゲームをやったことがない私にはもうそこで完全にダメダメオーラが出てしまっていたに違いない(;′Д`)ノ。
そこに居るだけでもかなり浮いていると思われる女の私。
｢この女は一体何なんだ(ﾟДﾟ)？ものすごく出来る奴なのか(ﾟДﾟ)？｣と、
そのゲーム機周辺にたむろする その道の兄さん達 に見守られ、
静々とディープな個室に入る私とヘルプのmacお兄ちゃん（´A｀)。
まずはスタートボタンを押して、ＩＤカードを入れて、お金を入れて、インカムつけて。
一緒に行ったmac・そして友人２人の合計４人で、さぁ！スタート！！
戦うmacのモビルスーツ！！
誰も居ない所で意味無くジャンプ している友人のモビルスーツ・・。
ものすごい数の敵に囲まれている 私のモビルスーツli＿|￣|○il。
現実で パノラマスクリーンに酔ってしまい、動けないでいる友人のモビルスーツ(-д-；)。
母さん、地球は救えそうにありません ・・
........
さて、こちらはアップルパイの下準備。
作り置きの美味しい紅玉シナモンジャムを使って、小さく焼きました。
これなら食べる度にまな板と包丁を出さなくても良いし、
ＴＶ見ながら片手で食べれるもの(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
そして、手捏ねの全粒粉"ザ・ファイナル"パン。
何がファイナルなのかと言うと、実は昨日パンを捏ね台の上でパンパン叩いてたら、
下からドンッドンッって物音が聞こえたの。止めると下の物音も止む・・。
コレって｢うるさいぞ。｣って間接的に言われてるんじゃないかと|li ＿|￣|○ il|。
以前、シーツを垂らしたり、すだれの藁が運悪くベランダに着床してしまったりと、
我が家とは 非常に縁のある 階下の夫婦。
しばらくは捏ね機に任せます・・。
ちなみにフックは、迷惑かけない良い子です。
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.........
続きにバトンをＵＰしました♪
親子の証明。
昨日お伝えした皇帝・macパパ。
そしてその息子、我が夫・mac。 血は争えません(-公-)。
こちらの アートフラワー(造花) は、以前結婚祝いに友人から頂いたもの。
キッチンに飾ってあるこちらの造花を見ながら、
夕飯時にボソッとつぶやくmac君。
mac ｢その花、ずっと咲いてるよね(ﾟДﾟ)！｣
mac ｢すごい生命力やね(ﾟДﾟ)！！｣
すごいのは あなたのイマジネーション 。
あの父にしてこの子あり li＿|￣|○il。
...............
さて。
先日頂きものの紅玉で、念願の林檎ジャムを作りましたヽ（´▽｀*)ﾉ。
お砂糖は長期間しっかり保存出来るように、少し多めの林檎の４０％。
半量はグラニュー糖、もう半量はきび砂糖にし、シナモンもたっぷり。
酸味のしっかりした紅玉でしたが、何せ家に皮が剥かれスタンバイ中のレモンが
１０個もあるので、２個分入れました(;′Д`)ノ。
↑ あら、たったこれだけ？
いいえ。
↑ こちらはほんの長期保存用。
では、よろしくて？
ドーン！！ こんなに(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
さすが紅玉。ああ、求めていたこの酸味。
大きな瓶に入ったこのジャムは、ここからお菓子に変身させﾏｽ♪
........
我が家のフック君。とっても気持ち良さそうに寝ていらっしゃいますが・・
一応人間のベッドはＮＧルール。
でも室温が１８℃を下回る、もしくは私達が留守にすると
どうやらベッドに上がりたい病が出るようで(-公-)。
起こしてやりましたヽ(`Д´)ﾉ。
また寝ましたが(;′Д`)ノ。
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皇帝とリモンチェッロ再び。
昨日macが持って帰って来てしまったレモン２０個。
このままでは私達夫婦、この冬・全身黄色くなってしまうんじゃないかと危惧する中、
macパパからの伝言により、この黄色い冬を乗り切れそうな一筋の光がヽ(´Д`*)ﾉ 。
｢あのレモンのお酒、大変美味しかったです。
焼酎のお湯割りに入れると最高 でした。
どうやって作ったのですか？
作り方を教えて下さい。｣
何故か嫁に 敬語 で話す上に、微妙にリモンチェッロの飲み方を間違え、
酒を酒で割ってしまっている macパパ|li＿|￣|○il|。
初老の小過はそっとしておくことにして、
リモンチェッロ第二弾を漬け込みましたヽ（´▽｀*)ﾉ。
そんな不思議なお義父様には何度か驚かされている私。
先日macパパがね、抽選で自転車が当選したの。
で、その自転車を見せてもらったらね、ホラ、こんな風に・・
住所・氏名・電話番号が書いてありました。
個人情報保護法とは程遠い、昭和の男です。
そしてこちらを是非見て頂きたい ↓ 。
乗り始めた日も記載(●′∀`)σ)Д`○)☆.｡.:*･ﾟ
しかもそのキーホルダーは何故か・・
ナポレオン。
以後、この自転車は 皇帝号 として親しまれております。
.......
さて、こちらは昨日焼いたメロンパン。
いや、恥ずかしくてメロンパンなどと言えないので、メロンパン風ということにしておこう。
発酵前、生地に格子柄をいれると、
無性に〇×ゲームがやりたくなるのは私だけでしょうか；；
メロンパン屋さんは毎日こういう葛藤と戦っているのだろうか(-公-)。
そして焼いた後。
見た目はメロンパンですが、メロンエッセンスなんて洒落たものを入れてないので、
何か違う(-公-)。
君もやっぱりそう思うか(-公-)。
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ガックリ・鯨のノルウェー風。
来年の干支は亥。皆さんの年賀状の準備はＯＫですかヽ（´▽｀)ﾉ？
って、うちはまだなんですが・・(;′Д`)ノ。
以前働いていた会社でも、ある日｢干支｣の話になったっけ。
課長 ｢俺、猪。｣
確かに突進するタイプかと。
先輩 ｢俺、竜。｣
確かに、昔ロックやってたっぽい。
同僚1 ｢私、蛇。｣
確かに、しっかり仕事をこなすタイプだわ。
同僚2 ｢私、寅。｣
あえて感想はつけないでおきたい。
｢satさんは？｣
私は・・
｢ねずみヽ（´▽｀)ﾉ。｣
ここで笑いが起こったのは何故だろう(-公-)。
血液型も干支も、どうして ・・
さて。
近所のスーパーで鯨を発見ヽ（´▽｀*)ﾉ。
学校給食の献立表で、｢鯨のノルウェー風｣のところ だけ に大きく赤丸をつけ、
毎日こんなのを食べているノルウェー人を心底羨ましいと思ったあの頃。
何が一体ノルウェー風なのか。と言う小さなハテナには気付くこともなかったあの頃の味、
改めて食べてみようじゃないか。
という訳で、作ってみました。ノルウェー風。
ネットで竜田揚げにしてケチャップ３に対してソース２の餡でからめるらしい・・
とあったのですが、これが激マズl||li ＿|￣|○ il||。
私が大好きだったあの赤丸をつけていた味とは程遠いものでした・・。
あ。ちなみに右隅に写っている大根の上に乗っかってるもの。鯨のノルウェー風とソックリですが、田楽味噌でございます。
良かった、保険で麻婆豆腐作っておいて。ﾟ(ﾟﾉД｀ﾟ)ﾟ｡
そしてこちらが週末に届いた紅玉ちゃんたちヽ（´▽｀*)ﾉ。
さて、これで何作ろう♪♪
あ。
そうそう。 macパパからレモンも頂きました。
２０個ほど|li＿|￣|○il||。
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嫁の条件。
先日mac実家へお邪魔した際、集まった親戚一同で話題にあがったのが血液型。
mac親族はＡ型とＯ型が多いようで。
血液型占いを信じる信じないはおいといて、
こういう話題になるとどうしても無口になってしまう私。
ええ、Ｂ型ですとも(-公-)。
でもね、そんじょそこらのＢ型ではありません。
父→Ｂ
母→Ｂ
兄1→Ｂ
兄2→Ｂ
私→Ｂ ヽ(´▽｀)ﾉ。
奇跡のＢ型オールスターズで育った私に、
｢satさんは何型？｣との質問が遂にやってきた。
｢Ｂ型は ちょっと変わった子多い ｣ とか、 ｢Ｂ型は 深く考えやらへん ｣
だとかの意見が飛び交う最中、
｢そのＢ型です。｣
と、答えなければいけないやるせなさ ・・
ここで、初めて口を開いたmac母。
｢お嫁さんはね・・
Ｂ型くらいが丁度良いのよ(ﾟДﾟ)ﾉ彡。｣
喜ぶべきか、悲しむべきか ・・
フック、あんた何て顔してるの(ﾟДﾟ；)。
........
さて、こちらは昨日の夕飯。
島とうがらしでピリ辛にした肉味噌の混ぜご飯にトロトロ目玉焼きを乗っけた
ジャンキーなご飯ヽ（´▽｀*)ﾉ。
後は、人参・ネギ・えのき茸・しらすのチヂミと、
鮭の味噌バター焼・白菜の煮物を。
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林檎と薩摩芋のクランブル。
今年の汚れ、今年のうーちーにー（´▽｀)♪
今年もＣＭで流れ始めてしまいました、
軽快なリズムで主婦を奈落の底に突き落とすこのフレーズ ・・
どうせ家にいるんだから、今年の汚れ、 今週 のうーちーに(ﾟДﾟ)！！
立て！私！
さぁ、掃除だ、掃除(ﾟДﾟ)！！
しかし・・
押入れはクリスマスツリーをしまうときに片付けるしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
コンロは汚れてないしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
網戸はmacに外してもらわなきゃだしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
換気扇もmacに外してもらわなきゃだしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
照明の傘もmacに外してもらわなきゃだしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
暖房のフィルターもmacに外してもらわなきゃだしー( ﾟДﾟ)ﾉ彡
そっか(ﾟДﾟ)！
そうだ、フック(ﾟДﾟ)！
今年の汚れ、
macと一緒に 。・:*:・(*´▽`*)・* .:・。
by鬼嫁。
........
さて、みえっちさんの紅玉を見てからというもの、すっかり林檎が食べたくなってまして。
昨日はmacも忘年会で遅かったので、夕方からのんびりとお菓子を焼いてみました。
林檎と 薩摩芋 のクランブル。
←見て頂こうか、このブツを。
そう、奴がまた薩摩芋を
貰って来てしまったのだ(-公-)。
酸味の少ない林檎だったので、以前作ったレモンの砂糖漬けで出来たシロップをレモン汁代わりに入れて下処理をした林檎と薩摩芋たち。
非常に分かり辛いが、薄い方が薩摩芋、ちょっと厚めな方が林檎。
基本甘さ控えめレシピで作り、出来上がり熱々のところに軽く泡立てた 生クリーム
もしくは バニラアイスをたっぷり 盛って食べるのが大好きな私。
何故痩せないのか皆さんもうお分かりで。
こちらは今日のmac弁当。
来週はもっとしっかり作らなきゃ(;′Д`)ノ。
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続きにレシピを載せてありﾏｽ。
モーレツ・島とうがらし。
”使用上の注意： 激辛ですので、数滴 からご使用ください。”
沖縄土産に貰った島とうがらしの泡盛漬け。
↑の使用上の注意を読んだのは、使用後でしたi＿|￣|○i。
辛さに弱い我が家。
いや、私は強いと思ってました。最近まで。
以前友人夫婦が遊びに来、タコスパーティをした時、
｢このタコソース、スッゴイ辛いから量には気をつけてね〜。｣って出したんだけど、
｢え？ 全然 辛くないよ(ﾟДﾟ)。｣
と、３４年間培ってきた私の辛さバロメーターを一瞬にして覆されたのである。
(macに至ってはバーモントカレーの辛口で精一杯なので引き合いに出すのはやめておこう。)
で、この島とうがらし泡盛漬けをいかに使うか。
そして数滴とは何滴か。
キムチを洗う母に育てられましたが、辛いものは好きな私。
でも、好きだけど辛すぎると唇が腫れる私(;′Д`)ノ。
まずは｢何滴か？｣を探す日々。
手始めに先日作った、手作りパネトーネ酵母のピザに塗ったトマトソースに小さじ1/2。
激辛 ・・
私の方をチラ見しながら食べるmac・・
許しておくれ、おまいさん ・・
そして今日のお弁当。
朝寝坊したので、冷凍ご飯でカレーチャーハンに(;′Д`)ノ。
左上に茶色いＦ氏が写ってますが。
そんなＦ氏、昨日私達のベッドにジャンプし登ろうとしてきたところ失敗し、両前足で必死にベッドの縁にしがみついていたところをmacに助けられてました(ﾟДﾟ；)。
そろそろ足腰が弱くなって来たのでしょうか。。
島とうがらしにも負けず、犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
レーズン60ｇサブレ。
台所に暖房が無いので、寒くなるとオーブンをつけたがる・・
そんな、冷えがストレートに腰に来る女・３４歳のブログへようこそ 艸(ﾟДﾟ)艸ｶﾓｰﾝ。
こちらは昨日焼いたサブレ。
普通のサブレ生地に抹茶8ｇと レーズン60ｇ を入れたもの。
抹茶のホロ苦さ×粉糖の優しい甘さが大好きなので、
出来上がりにたっぷり振ってクリスマス風に・・:*:・(*´∀`*)・* .:・・
・・・なると思ったのですが、
まるで罰ゲームで小麦粉の中に落とされた
吉本の芸人のようなジンジャーマンになってﾏｽ(-公-)。
ところでレーズン60ｇを強調しているのにはワケがありまして。
本当はね、食感のアクセントに30ｇくらいでいいやと思ってたのですが、
フードプロセッサにバターと一緒に入れたところ、
見事 レーズンが粉となり消えてなくなり ました ・・
初めて見た、木っ端微塵の粉末レーズンi ＿|￣|○ i。
うなだれながらも卵を入れる前に原始的に包丁で細かく刻んだレーズン30ｇを追加投入。
なので、追憶のレーズン60ｇサブレなのです(;′Д`)ノ。嗚呼、フープロ怖い怖い；；
さて、カンパーニュ。
パネトーネマザー酵母を使い始めてまだ二度目なのでコツは全く掴めてません。
今回は過発酵でした・・。いつまで続く、美しきカンパーニュへの道。
今日のmac弁当には赤米を入れました。
そしてフック君。
落ちそうで落ちない。
揺れる揺れる。ブランブラン。
すっごい濃度の高い・・
ヨダレ(ﾟДﾟ)。
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小豆と黒糖のビスコッティ。
昨日のキャラ弁、モデルはこちらでした。ガンダムに出てくる｢カイ｣君。
髪の紫色にこだわってしまい、海苔でなくゆかりご飯で作ってしまったため、
髪のシャープさが出せなかったのですが・・
いや、シャープさ以前の問題だったです、ハイ(-公-)。
でもね、映画を見ながらこうやって紙に描いてみて、
macに｢コレ誰だ？｣って聞くと、見事当ててもらえた数少ないキャラクターのカイ。
それと、一応こちらもわかってもらえました、シャア・アズナブル。
しかし同じカイとシャアでも、macを凍りつかせたのがこちらの下書き ↓ 。
そこ、笑わない・・。
.........
さて、こちらは昨日焼いたビスコッティ。
まだある薩摩芋と小豆のあん、そして黒砂糖を入れて作りました。
ピーカンナッツを入れたのですが、これは入れないほうが良いような(つд-｡)。
前回の薩摩芋のビスコッティのレシピから少しアレンジし、
パパッと作ったmacも大好きビスコッティ(ﾟДﾟ)。
フックも大好きビスコッティ( ﾟДﾟ)ﾉ彡。
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レシピは続きに載せてあります。
怒涛の鍋。
角食な母で思い出しました。
うちの父、何度か料理にはまったことがありまして。
最初は確かホットケーキだったような。
日曜の朝、私達をダイニングテーブルに座らせ、｢待ってろ、今焼いてやるから(ﾟДﾟ)｣と、
衝撃的に 黒く焼けたホットケーキを出されたっけ(;′Д`)ノ。
次はその進化形、ドーナツ。
同じく衝撃的に、まるで 黒棒のように こんがり揚がったドーナツを
出された記憶が(-公-)。
と、ここまでは休日の朝のプチ虐待趣味程度で良かったのですが。
ある日猛烈に ｢鍋｣ に凝ってしまったはつお。
父 ｢今日はカニちりやぞ(ﾟДﾟ)。｣
父 ｢今日は鱈ちりやぞ(ﾟДﾟ)。｣
父 ｢今日は鴨鍋やぞ(ﾟДﾟ)。｣
父 ｢今日は鶏鍋やぞ(ﾟДﾟ)。｣
父 ｢今日は寄せ鍋やぞ(ﾟДﾟ)。ｳｫｰ。｣
母は楽だし文句は言わない。
父は勿論嬉しそうに食べている。
私も鍋は好きだし、毎日色んな具材が楽しみだったりしたのですが。
ある朝、いつも夜遅くに帰ってくる兄がついに切れました。
兄 ｢もう、いいかげんにしてくれっっ(ﾟへﾟﾒ)！！！｣
兄 ｢みんなはいいけどな・・
俺が食べる頃、いつも雑炊 やんけ(;′Д`)ノ｣
一人分具材を取り分けることをしない男・はつお。
その後｢うどん捏ね機｣を買い、一週間うどん生活編があった事もお伝えしておこう・・・。
最近朝の散歩後に牛乳を飲んでいるフック君。
残念ながら夕べチャイに全部使ってしまい、今朝自分の牛乳が無かったフック。
冷蔵庫の前で無言の抵抗を続けております・・ヽ(´Д`*)ﾉ 。
............
さて、こちらは土曜の朝に焼いたオレンジピール入り全粒粉スコーン。
バターの混ぜが甘かったので大丈夫かなと心配でしたが、何とか食べれました(;′Д`)ノ。
そして今日のmac弁当。
(；ﾟДﾟ)このキャラクターは一体誰なのか(ﾟДﾟ；)！？
についてのお問い合わせはお控え下さい
・・犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
- [2006/12/11 08:40]
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それは或る朝、突然に。
焼き上がりから二週間目が食べごろだというドレスデンのお菓子・シュトーレン。
なかなか複雑な作り方で初心者の私にはチョー難関(-公-)。
でも、一度は作ってみたいものだとやってみた昨日の朝・・・
それ は突然起こった(ﾟДﾟ)。
砂糖・バター・塩を泡だて器で混ぜていた時に起こった(ﾟДﾟ)。
よく見ていただきたい ↑ 。何かおかしくはないだろうか。
そう、 明らかに形を変えてしまった 泡だて器。
最近覚えたガンダム言葉でいうとニュータイプ泡だて器。
手で戻しても・・
戻らない ・・
もう、シュトーレンはどうでもよくなりました ・・
いや、そんなことはない。
時間かけて、バターたっぷり使って作ったシュトーレン。
でも何故か・・
膨らんでない|li＿|￣|○il|。
天然酵母のレシピをパネトーネマザー酵母に置き換える際に
事故 が起こったと考えられる|li＿|￣|○il|。
もちろん人為的事故です ・・
犬ブログ・レシピブログに参加してﾏｽ。
...............
でもね、これが結構美味しくてね。
熟成を待てずに無くなりそうﾃﾞｽ(●′∀`)σ)Д`○)。
夫婦になるという事。
夫婦になるという事。
それは分かち合うという事☆:.*・゜。
｢今までで見た映画で、一番良かったのは？｣と聞くと、
｢うーん、機動戦士ガンダム(ﾟДﾟ)。｣と答える夫・macに、少し歩み寄ってみてはどうか。
｢１度見てみようかなぁヽ(´Д`*)ﾉ 。｣
ボソッと言ったこの一言が、彼の心、いや、 魂 に火をつけた。
実家で私の目に触れぬよう大切に保管してあるＤＶＤの中から選りすぐったシリーズ３作。
｢機動戦士ガンダム��｣
｢機動戦士ガンダム��｣
｢機動戦士ガンダム��｣
まずは｢機動戦士ガンダム��｣。
見ているうちにどんどんテンションが上がるmac(ﾟДﾟ；)。
２時間ほどの映画を見終えるのに３時間かかってしまったのは、
Ｍ氏の特別解説 によって映画が度々一時停止されるからだ。
そしてエンドロールまできっちり見、
声優チェックを済ませた後に行われる、 私の理解度 と 名台詞チェック 。
そして今日は�兇鮓�ます。
一体何時間かかることやらi＿|￣|○i。
ブライトさん ・・
.............
さて。
リモンチェッロのお返しに、サーロインステーキ２枚をゲットしてしまった、
一週間に二度ステーキというとっても素敵にメタボリックな私達☆:.*・゜。
**後ろに写っている茶色いＦ氏は無視して下さい**
でも三十路半ば夫婦、野菜もしっかり食べないとね(●′∀`)σ)Д`○)。
副菜にはマッシュポテトにパルメザンチーズを混ぜたのと、ほうれん草と舞茸のハーブソルトソテー。そして今回はパンではなくピラフを合わせる事にしました。
中に入れたのは、玉葱・薩摩芋（出た(;′Д`)ノｻﾂﾏｲﾓ）・ロースハム・人参・コーン。
コンソメキューブと塩・胡椒・カレーパウダー・ケチャップで味付けました。
あとは水菜とツナのサラダに、冷凍しておいたトマトソースに白菜を足して温かいスープを。
そして今日のフック君。
おいおい顔が・・
埋まっとる（-公-）。
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ほうじ茶と抹茶のシフォンロール・薩摩芋あんクリーム。
自分の誕生日に自分でケーキを焼くのもどうかと思いますが・・。
昨日焼きました、ハイ。ごめんなさい。
通常のシフォンロールのレシピ。
これに抹茶10ｇを加え、水分（牛乳）の2/3を濃いほうじ茶に置き換えて焼いた和の生地で、以前作って冷凍してあった薩摩芋餡に7分立てした生クリームを混ぜてくるくる巻いて、おばちゃんロールの出来上がり♪o(´∪`o)(o´∪`)o。
あんこを混ぜた生クリームはほんのりピンク色。
抹茶の緑とのコントラストも何だかカワイイ(●′∀`)σ)Д`○)。
ほうじ茶の味がしていたかどうかについては触れないでおきますが、しっとりフワフワに仕上がりました♪
おばちゃんロールのお裾分けはおばちゃんにmacママにも。
そしてリモンチェッロはmacパパに。
...........
さて。
毎年恒例となりましたが、今年もお誕生日にＵＳＪへ連れてってもらいました。
３４才になってしまった、分かり易く言えば 会社の健康診断では｢胃カメラ付きコース｣の年齢 になってしまったお姉さんですが、毎年こうやって連れてってくれる彼に感謝ﾃﾞｽ。
ドイツ旅行記でもお伝えしたように、残念ながら乗り物酔いをしてしまう私。
バック･トゥ・ザ・フューチャーなどという激しいライドに乗ってしまおうものなら、頭の上で腕を伸ばし大きくバッテンを作って皆のマシーンを緊急停止させてしまう事間違い無し。
なので、ちびっ子に紛れてスヌーピーの室内コースターに興じる私達(;′Д`)ノ。
ランチを食べて、ショーを見て。
中でも初めて見たＷＩＣＫＥＤ。
もうね、鼻水出るほど号泣しました、ありえないくらいヽ(´Д`*)ﾉ 。
ミュージカルやオペラ、いや、サッカーの試合前の君が代でさえウルウルきてしまう、
絶対、吉幾三より涙もろい私です。
ショーが終わると、心の中で私だけスタンディングオベーションしておきました。ﾌﾞﾗﾎﾞｰ。
１日たっぷり遊んだ上に、年間パスまで買ってもらって。
また一緒に行こうね（´▽｀*）。
と。
こちらはmacに貰ったもう１つのプレゼント。
Ｆ氏が私より先にクンクンしてますが、エディーバウアーのダウン。
そして、１日お留守番だったフックは、 macに べったり甘えるのでした。
私ではなく、macに。
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フックのバナナブレッド・薩摩芋クリーム添え。
去年は確か、
フックの誕生日前後にこの服を買ったっけ。
残念ながら、”シェルティーサイズＭ”が少し小さかったのか、この服を着ると 座れる が、手の辺りが引きつって 寝転べない という、”フック・常時稼動スーツ”になってしまったi＿|￣|○i。
さて、御年１６歳、今年のプレゼントはこちら、ミニミニバナナブレッド。
と言っても、砂糖・バターを入れずに作ってﾏｽ。
ハンディプロセッサーに小さなバナナを入れて潰し、卵1個・蜂蜜小さじ1/2を加え白くモッタリするまで攪拌し、ベーキングパウダー小さじ1/2・小麦粉大さじ５を加えさらに混ぜ、サラダ油小さじ1/4を加え混ぜたものを小さな型に流し、１８０℃で１５分焼いて出来上がり。
そしてトッピングには茹でて潰した小さな薩摩芋１本に蜂蜜小さじ1/2・牛乳大さじ２を加えて少し柔らかくしたクリームを。
どうだ、フックo(´∪`o)(o´∪`)o？
目むいとるがな(;′Д`)ノ。
..............
そしてこちらは丁度一週間前に漬け込んだリモンチェッロ。
もうね、オレンジの色っぽくなってます。
漉して、お水500ｍｌとグラニュー糖400ｇで作り冷ましたシロップと合わせて完成！
後は冷蔵庫で冷やしながら寝かせて出来上がり☆☆
どれどれ、お水で割って氷を入れて味見を・・
ウマッ・:*:・(●′∀`)σ)Д`○)・* .:・♪
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すぐに影響される男・mac。
sat ｢ねぇねぇ。明日の誕生日、夜何食べたい？｣
mac ｢ラーメン(ﾟДﾟ)。｣
出た、ラーメン(;′Д`)ノ。
sat ｢だーかーらー。そういう ラーメン とか 焼ソバ とかは無しで。｣
mac ｢じゃぁ、カレー(ﾟДﾟ)。｣あなた私をおちょくってるのですか
(-公-)。
ちょうどＴＶであるある大辞典を見ていた時でした。
免疫力をＵＰするという生姜パワー特集。
mac ｢決めた！ じゃぁ・・
生姜の雑炊(ﾟДﾟ)！｣
・・・・・・・・。
人が般若の顔になる瞬間を目撃したmac は、
小さな声で｢じゃぁ、ステーキでお願いします(ﾟДﾟ；)｣と囁いたのでした。
こちらがその般若ステーキ・和風ソースがけ。
塩・黒粒胡椒でお肉を焼いた後のフライパンに、赤ワイン・バター・摩り下ろした生姜・玉葱を入れて炒め、醤油・中濃ソース・味醂で味を調え、一口大に切ったお肉にかけ、仕上げにガーリックチップと葱を添えて出来上がり。
下に敷いた水菜も、たっぷりかかったソースで美味しくモリモリいただけﾏｽヽ(´Д`*)ﾉ 。
ご飯にしようかパンにしようかかなり悩んだのですが、きっとワインも開けるし・・ならばパンにしようと焼いたのがこちらのシンプルなカンパーニュ。
パネトーネマザーでは初めてのこのパン。
二次発酵不足なのか、クープが全くと言っていいほど開いてません；；
全粒粉をいつもより多めに入れたので、ズッシリ食べ